Este fin de semana nos hemos animado a viajar a Francia, se celebraba la “Game Fair”, la feria de caza y pesca, probablemente más importante de Europa. Pensando en todo lo que allí podríamos ver y encandilados por el maravilloso entorno que se celebraba, Valle del Loira, siguiendo el curso de su fastuoso río y contemplando sus maravillosos castillos, allí nos plantamos. Todo ello rodeado de maravillosos bosques, de la región de Sologne, que kilómetro tras kilómetro soñé cuántos lances se podrían hacer allí en temporada. Una maravilla de sitio, LAMOTTE BEUVRON, un pueblo que a primera vista no nos decía nada y que es desde hace siglos cuna de caza de reyes y adinerados. Ese gentío que frecuentaba la zona para cazar, en siglos pasados, ha sido lo que ha hecho que ahora se le conozca en todo el mundo por la famosa tarta Tatín, sí esa que parece hecha al revés, debajo la manzana y encima la masa, pues sí, realmente cuentan que sí ha sido hecha al revés, por equivocación de la cocinera, Caroline Tatín, que abrumada por el gentío que se acumulaba en su hotel en el 1889 y llevada por las prisas cometió ese error, que le ha llevado a la fama no sólo a ella y a su tarta, sino a el pueblo entero, comerte un pedecito de Tatín en Lamotte Breuvon sabe a gloria!!
Una feria muy bien organizada, multitud de expositores, podías encontrar de todo lo que imaginases, ropa, calzado, armas, munición, viajes, artesanía, digna de mención, por las maravillas que unas manos pueden realizar… un sinfín de cosas.
Un dulce viaje!! Todo un placer para los sentidos…
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